彩釉的碗對身體有害，彩釉陶瓷制品主要由鉛、鎘、銻等金屬鹽類的化合物經高溫燒灼制成，如用來盛裝食物和飲料，彩釉中的鉛就會溶解于食物中進入人體內，造成種種不良反應。瓷器上彩色圖案的著色分為“釉上彩”和“釉下彩”。前者在高溫燒好的瓷器上畫上圖案，再經低溫窯燒烤，使染料和“釉”熔為一體，是很常用的一種著色方法。而“釉下彩”則是在未經燒結的瓷坯上畫好圖案，然后涂上“釉”，再進行高溫燒結。