瀝青去豬頭毛有毒。瀝青是從石油提煉出來的物質，和豬頭肉接觸之后，可能會殘留在人體內，產生毒害作用。國家規定不能再使用瀝青拔毛，輕者按治安問題處理，嚴重的可能會被追究刑事責任。另外，經營戶熬制瀝青的鍋從來沒換過水，有害物質在里邊不斷沉淀，反復受熱。加工環境非常臟亂，易滋生細菌，這些都會對健康造成危害。