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糖醋蒜需不需要放鹽

發(fā)布時(shí)間:2025-10-25閱讀(6)

放。放鹽可以起到殺菌消毒的作用,避免腌制的時(shí)候腐敗,防止腌水發(fā)白變壞,延長保質(zhì)時(shí)間,腌好的糖蒜,只要不被污染,密封好能存放最少三年,泡的越久味道越濃;放鹽還可以減輕糖醋蒜的甜味,避免單調(diào)的甜味會(huì)讓人吃膩。

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