白玉蝸牛有寄生蟲。白玉蝸牛是腹足綱柄眼目動物。白玉蝸牛因頭、頸、腹、足、身體肌肉白色如玉而得名，背負螺旋形的貝殼，故稱為“單殼體”。殼呈低圓錐形。頭部顯著，觸角2對，后一對頂端有眼。肉色潔白如玉，故稱為“白玉蝸牛”。腹面有扁平寬大的足，足部分泌滑膩白潤的粘液。外套腔頂壁富有血管為肺呼吸空氣。軀干旁與螺體相接處有一小圓孔通于肺。雌雄同體生殖孔開口在頸部右大觸角后方。行走時將身伸出殼外，遇到驚擾時則頭身皆縮入殼內。若遇干燥或冬眠時，分泌粘質以堵塞殼口。白玉蝸牛鉆土棲息、晝伏夜出，對環境極為敏感，是雜食性動物。其主要分布在亞洲、太平洋、印度洋和美洲等地的濕熱地區。白玉蝸牛不僅是一種營養食品，也是一種人畜寄生蟲和多種病原菌的中間寄主，對農作物有較大的危害，在生產過程中需要加強管理。