熟凍。將海螺蒸熟后裝進(jìn)塑料袋密封，再放入冰箱冷藏保存，可保存一年左右不變質(zhì)。再次食用時將海螺解凍后充分烹飪即可食用。海螺屬軟體動物腹足類，軟體動物門。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。