導讀火燒：用冀南的精面粉與小磨香油為原料，佐以細鹽、花椒粉，用吊爐烘烤，打成風味獨特的火燒食用時，澆蘸上醋蒜汁，清香解膩，更為爽口，其餡多用豬肉剁大蔥，今天小編....

火燒：用冀南的精面粉與小磨香油為原料，佐以細鹽、花椒粉，用吊爐烘烤，打成風味獨特的火燒食用時，澆蘸上醋蒜汁，清香解膩，更為爽口，其餡多用豬肉剁大蔥，今天小編就來聊一聊關于威縣美食?接下來我們就一起去研究一下吧!

威縣美食

火燒：用冀南的精面粉與小磨香油為原料，佐以細鹽、花椒粉，用吊爐烘烤，打成風味獨特的火燒。食用時，澆蘸上醋蒜汁，清香解膩，更為爽口，其餡多用豬肉剁大蔥。

酥魚：通過秘門的刀工、油炸和調料，做出外香里嫩、鮮酥可口、甜咸兼有、香味濃郁的酥魚，讓眾多人拍手叫絕、欲罷不能。

餅卷肉：餅卷肉是威縣特色名小吃之一，以面粉、牛肉和植物油等為主要原料，遵循祖傳配方和特殊工藝精制而成，肉質酥爛、色佳味美。

三白西瓜：三白西瓜是邢臺威縣傳統特產。據史載，三白西瓜自唐五代以來就有栽培，距今已有近千年的歷史，它以皮如玉、瓤如脂，籽如珠而冠名三白。

粉皮：威縣粉皮是河北省邢臺市威縣的特產，已有幾百年的歷史。威縣粉皮色澤銀白光潔，略呈透明，具有彈韌筋道、口感爽滑、厚實耐煮等特點，深受縣內外廣大群眾青睞。