導讀用料：土豆2個，肉粒多火腿1根，洋蔥1/4個，淡奶油200g，黑胡椒碎適量，鹽適量，蛋黃1個，馬蘇里拉芝士碎適量，我來為大家科普一下關于焗土豆泥的做法?以下....

用料：土豆2個，肉粒多火腿1根，洋蔥1/4個，淡奶油200g，黑胡椒碎適量，鹽適量，蛋黃1個，馬蘇里拉芝士碎適量，我來為大家科普一下關于焗土豆泥的做法?以下內容希望對你有幫助!

焗土豆泥的做法

用料：土豆2個，肉粒多火腿1根，洋蔥1/4個，淡奶油200g，黑胡椒碎適量，鹽適量，蛋黃1個，馬蘇里拉芝士碎適量。

2個土豆洗凈去皮切塊，入鍋蒸15分鐘。

火腿切成小丁。

1/4洋蔥切碎塊。

蒸好的土豆塊壓成泥。

20g黃油入鍋融化后放入1/4洋蔥碎炒香。

倒入火腿丁炒1分鐘。

倒入200g淡奶油和土豆泥熬至黏稠。

撒黑胡椒碎和鹽炒勻。

芝士土豆泥盛入焗碗內，加入1蛋黃拌勻。

表面撒上一層馬蘇里拉芝士碎，烤箱上下火，中層，180°，25分鐘至表面焦黃即可。