導讀生吃、蓮子粥、蓮子茯苓糕、泡水喝、八寶粥等，我來為大家科普一下關于荷花蓮子怎么吃?以下內容希望對你有幫助!荷花蓮子怎么吃生吃、蓮子粥、蓮子茯苓糕、泡水喝、八....

生吃、蓮子粥、蓮子茯苓糕、泡水喝、八寶粥等 ，我來為大家科普一下關于荷花蓮子怎么吃?以下內容希望對你有幫助!

荷花蓮子怎么吃

生吃、蓮子粥、蓮子茯苓糕、泡水喝、八寶粥等。

準備新鮮蓮子、大米、新鮮荷葉、冰糖。鍋中倒水燒開，荷葉洗凈后切碎，放入鍋中，中小火煮２０分鐘。水變成淡綠色時撈出荷葉，倒入大米、鮮蓮子，大火煮開，勺子攪動，以免粘底。蓋上蓋子，小火煮１.５－２小時。煮至濃稠后，放入冰糖，用勺子攪至冰糖融化即可。

蓮子別名藕實、水芝丹等，屬睡蓮科蓮屬多年生水生草本的種子。呈卵形或橢圓形，長1.2-1.7厘米，種皮紅色或白色。具有止瀉、養(yǎng)心安神等作用。產于我國南北各省，自生或栽培在池塘或水田內，蘇聯、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有分布。