導讀材料：雞750克，土豆（黃皮）350克，醬油20克，鹽8克，味精5克，大蔥10克，姜10克，豬油（煉制）30克，花椒5克，白砂糖20克，下面我們就來聊聊關于....

材料：雞750克，土豆（黃皮）350克，醬油20克，鹽8克，味精5克，大蔥10克，姜10克，豬油（煉制）30克，花椒5克，白砂糖20克，下面我們就來聊聊關于家常吃雞怎么做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

家常吃雞怎么做好吃

材料：雞750克，土豆（黃皮）350克，醬油20克，鹽8克，味精5克，大蔥10克，姜10克，豬油（煉制）30克，花椒5克，白砂糖20克。

做法：將山雞肉剁成塊，用清水沖凈后，用沸水焯透，撈出備用。

將土豆去皮，切成滾刀塊。

將鍋置于旺火上，放入豬油燒熱，加上白糖熬成糖色，急速將山雞肉塊放入煸炒上色，添上高湯（1000克），加上醬油、精鹽、味精、花椒水、蔥段、姜片。

燒開后改小火燉半小時左右。

放入土豆塊再燉15分鐘，加上味精即可。