導(dǎo)讀水開了煮三分鐘，蝦滑浮起來就可以吃了，下面我們就來聊聊關(guān)于蝦滑煮多久?接下來我們就一起去了解一下吧!蝦滑煮多久水開了煮三分鐘，蝦滑浮起來就可以吃了制作蝦滑如....

水開了煮三分鐘，蝦滑浮起來就可以吃了，下面我們就來聊聊關(guān)于蝦滑煮多久?接下來我們就一起去了解一下吧!

蝦滑煮多久

水開了煮三分鐘，蝦滑浮起來就可以吃了

制作蝦滑如果是單純的將蝦肉打成糊狀，其實(shí)口感并不會(huì)太好。做成美味的蝦滑，需要略微留取部分蝦肉，這樣水后蝦肉會(huì)膨脹，咬起來口感很特別哦。吃起來很爽滑，而且能感受到蝦肉的勁道，也是蠻不錯(cuò)的。蝦滑配魚滑、山藥滑一起吃很不錯(cuò)!

做蝦滑的方法

（1）材料：蝦500g，蒜30g，姜20g，淀粉10g，雞蛋2個(gè)，鹽20g，料酒20g，香油10g，雞精10g，青菜50g

（2）做法：

取凈蝦肉，加兩瓣蒜和一小塊兒姜，加入半杯清水，一塊兒放入攪拌機(jī)中打成泥。

蝦泥中分別加入少許淀粉。

加入一個(gè)雞蛋、鹽、料酒和香油。

將蝦泥攪拌上勁備用。

取一空碗放入雞精、鹽、香油和蔥花。

鍋中放入清水，開火，用勺子將蝦泥舀成適中的大小放入鍋中。

繼續(xù)用大火煮至蝦滑全漂在水面上。

放入切好的青菜，將煮好的蝦滑倒入碗中即可。