導讀先是買螃蟹，然后處理螃蟹再一一把螃蟹不能吃的部位處理掉，一邊沖洗一邊處理處理好后用刀切成二半，今天小編就來說說關于怎樣做燒螃蟹最好吃?下面更多詳細答案一起來....

先是買螃蟹，然后處理螃蟹再一一把螃蟹不能吃的部位處理掉，一邊沖洗一邊處理處理好后用刀切成二半，今天小編就來說說關于怎樣做燒螃蟹最好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎樣做燒螃蟹最好吃

先是買螃蟹，然后處理螃蟹。再一一把螃蟹不能吃的部位處理掉，一邊沖洗一邊處理。處理好后用刀切成二半。

再準備好配料，蔥切段，蔥白和蔥葉分開，姜稍稍切多一點，去皮切絲，大蒜籽切成片。再調半碗淀粉水備用。

鍋燒熱放適量花生油，先用小火爆香蔥姜蒜，只放蔥白，蔥葉留到最后才放。再把處理好的螃蟹放進去炒。

翻炒二分鐘左右，看到螃蟹變成橙色了，加少量鹽和水，再把調好的淀粉水倒進去，蓋蓋子煮三分鐘，最好煮一下，因為螃蟹還是有細菌的，只有煮熟透了才能吃的安全。

時間到了，打開鍋蓋放上蔥葉。

再稍稍炒均勻一下，關火。裝在盤子里，簡單的炒螃蟹就做好啦！