導讀主料：西梅50克、葡萄干30克、蔓越莓干30克、杏桃干50克、燕麥片60克、，我來為大家講解一下關于干果蒸糕做法步驟?跟著小編一起來看一看吧!干果蒸糕做法步....

主料：西梅50克、葡萄干30克、蔓越莓干30克、杏桃干50克、燕麥片60克、，我來為大家講解一下關于干果蒸糕做法步驟?跟著小編一起來看一看吧!

干果蒸糕做法步驟

主料：西梅50克、葡萄干30克、蔓越莓干30克、杏桃干50克、燕麥片60克、

輔料：糯米粉40克、泡打粉1小匙。

調料：色拉油50克、紅糖120克、鮮奶220克、蜂蜜30克、低筋面粉160克。

將杏桃干和西梅分別用刀切碎備用。

紅糖加鮮奶，用打蛋器攪拌至紅糖完全溶化。

加入色拉油及蜂蜜，繼續用打蛋器攪勻。

篩入低筋面粉、糯米粉及泡打粉。

用打蛋器或橡皮刮刀拌勻面糊，將面糊過篩。

加入快熟麥片拌勻，加入葡萄干、蔓越莓干、切碎的杏桃干和西梅，拌勻。

烤模內抹上一層色拉油，將面糊倒入模型內。

將蒸鍋內的水燒開，將烤模放進蒸鍋內。

用中小火蒸30分鐘左右，將蒸糕稍涼，倒出，切塊即可。