導(dǎo)讀準備材料：紅長椒4個，金針菇150g，牛肉餡150g，紅薯粉絲90g，蔥2根；，我來為大家科普一下關(guān)于鞭炮牛肉金針菇?以下內(nèi)容希望對你有幫助!鞭炮牛肉金針菇....

準備材料：紅長椒4個，金針菇150g，牛肉餡150g，紅薯粉絲90g，蔥2根；，我來為大家科普一下關(guān)于鞭炮牛肉金針菇?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

鞭炮牛肉金針菇

準備材料：紅長椒4個，金針菇150g，牛肉餡150g，紅薯粉絲90g，蔥2根；

紅長椒切成2厘米長的段，去掉芯備用；

把提前泡好的粉絲鋪在盤子里，金針菇切掉根部老的部分，洗干凈后分成比紅長椒稍細的小扎，分別插入紅長椒里，在粉絲上擺成鞭炮形狀；

把調(diào)好味的牛肉餡填在中間的縫隙中；

放入蒸鍋，水開后大火蒸10分鐘，蒸好后趁熱淋2勺醬油；

撒入蔥花和辣椒粉，淋上熱油即可。