導讀準備用料河蝦、韭菜、美人椒、干辣椒、花椒、黑胡椒粉、蔥蒜粉、鹽、白砂糖、黃酒、老姜、大蒜、辣椒粉，下面我們就來聊聊關于鮮蝦怎樣做好吃?接下來我們就一起去了解....

準備用料河蝦、韭菜、美人椒、干辣椒、花椒、黑胡椒粉、蔥蒜粉、鹽、白砂糖、黃酒、老姜、大蒜、辣椒粉，下面我們就來聊聊關于鮮蝦怎樣做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

鮮蝦怎樣做好吃

準備用料。河蝦、韭菜、美人椒、干辣椒、花椒、黑胡椒粉、蔥蒜粉、鹽、白砂糖、黃酒、老姜、大蒜、辣椒粉。

河蝦洗凈，老姜切絲。

洗凈的河蝦加入鹽、白砂糖、黑胡椒粉、黃酒姜絲拌勻腌制15分鐘。

腌蝦的同時切好配菜，韭菜切段，菜干和菜葉分開。

大蒜切片，干辣椒對半剪開，擠出辣椒籽。

熱鍋起油，小火下入河蝦。

慢慢將河蝦煎制酥脆，倒出多余的油，下干辣椒籽、花椒和蒜片翻炒1~2分鐘。

下入干辣椒和1勺辣椒粉炒勻，先下韭菜干翻炒1分鐘。

再下入韭菜葉和美人椒繼續翻炒1到2分鐘即可。

最后裝盤，撒上少許蔥蒜粉即可。