導(dǎo)讀食材：豬心半個(gè)、香菜葉少許、姜適量、鹽適量、醬油適量、生粉適量、花生油適量，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于蒸豬心怎么做簡(jiǎn)單好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!蒸豬心怎....

食材：豬心半個(gè)、香菜葉少許、姜適量、鹽適量、醬油適量、生粉適量、花生油適量 ，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于蒸豬心怎么做簡(jiǎn)單好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

蒸豬心怎么做簡(jiǎn)單好吃

食材：豬心半個(gè)、香菜葉少許、姜適量、鹽適量、醬油適量、生粉適量、花生油適量。

準(zhǔn)備好豬心、香菜葉、姜、鹽、醬油、生粉、花生油。

把姜放在水龍頭下洗干凈，用削皮器去皮，瀝干水分后切成小薄片；香菜味洗干凈，用涼開水過(guò)一下，瀝干水分。

豬心要買新鮮的，最好到肉菜市場(chǎng)購(gòu)買，按人數(shù)多少來(lái)決定購(gòu)買量。冰鮮的也可以，但做出來(lái)的成品味道相差甚遠(yuǎn)。

把豬心里面的血塊和上面的肥油去除干凈，不切也可以，不會(huì)太油，隨個(gè)人喜好。

豬心放在水龍頭下洗干凈切成小塊，不要切太小，豬心在蒸的時(shí)候會(huì)縮小，太小塊了不好吃。

把豬心放入陶瓷碗中，加入適量姜片、鹽、醬油、生粉、花生油攪拌均勻，放在一旁腌制10分鐘。

蒸鍋內(nèi)放水燒開，當(dāng)水冒大泡時(shí)，放入腌制好的豬心，小火煮30分鐘，關(guān)火后不要馬上開鍋蓋，等過(guò)五分鐘再開，放上適量香菜葉作裝飾，一碗清甜又美味的清蒸豬心就做好了。