導讀食材主料：馬肉1000g、鮮湯2500g把馬肉洗干凈，然后用刀把馬肉切開，之后倒水到鍋里，然后用火把水燒開，之后把肉放入鍋中焯一下，然后撈出來歷干，放涼將提....

食材主料：馬肉1000g、鮮湯2500g把馬肉洗干凈，然后用刀把馬肉切開，之后倒水到鍋里，然后用火把水燒開，之后把肉放入鍋中焯一下，然后撈出來歷干，放涼將提前準備好的鮮湯放入鍋里，加入已經備好的鹽、白糖、蔥姜蒜、姜絲，還有香料，開大火將湯燒開，大概要一刻鐘多點 就煮成了醬湯，下面我們就來聊聊關于馬肉怎樣做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

馬肉怎樣做好吃

食材主料：馬肉1000g、鮮湯2500g。把馬肉洗干凈，然后用刀把馬肉切開，之后倒水到鍋里，然后用火把水燒開，之后把肉放入鍋中焯一下，然后撈出來歷干，放涼。將提前準備好的鮮湯放入鍋里，加入已經備好的鹽、白糖、蔥姜蒜、姜絲，還有香料，開大火將湯燒開，大概要一刻鐘多點 就煮成了醬湯。

之后把馬肉放進已經做好了醬湯的鍋里，然后用大火把驢肉燒熱，之后把因為被燒熱而被浮出的東西清除湯中，然后把火關小，慢慢燉，知道馬肉又酥又爛，再將其撈出，擺在熏箅上。

最后將熏鍋燒熱，在其中放入一些白糖，將馬肉熏上3分鐘即可出鍋。然后再其表面刷一點香油即可。等馬肉涼下來以后，將其切成小片，放入蔥姜蒜，醋，涼拌。