導讀主料：雞蛋5個、銀耳一朵、蔥花適量、鹽適量，下面我們就來聊聊關于銀耳炒雞蛋的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!銀耳炒雞蛋的做法主料：雞蛋5個、銀耳一朵、蔥....

主料：雞蛋5個、銀耳一朵、蔥花適量、鹽適量 ，下面我們就來聊聊關于銀耳炒雞蛋的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

銀耳炒雞蛋的做法

主料：雞蛋5個、銀耳一朵、蔥花適量、鹽適量。

取銀耳一朵，泡開后切碎。雞蛋5個打進大湯碗里，放入適量的鹽以及一點點白糖（提鮮，不放白糖也可以）攪拌均勻。

香蔥切成蔥花，鍋中放油，把蔥花爆香然后放入切好銀耳，加入適量鹽翻炒一分鐘左右。

把炒好的銀耳倒入打好的雞蛋液中攪拌均勻。

鍋中再放熱油，把混合了銀耳的雞蛋液炒熟即可。