導讀主料：瓠子250g、油適量、鹽適量、蒜2瓣、姜2片、味精適量、清水10ml，我來為大家講解一下關于炒瓠子的家常做法?跟著小編一起來看一看吧!炒瓠子的家常做法....

主料：瓠子250g、油適量、鹽適量、蒜2瓣、姜2片、味精適量、清水10ml，我來為大家講解一下關于炒瓠子的家常做法?跟著小編一起來看一看吧!

炒瓠子的家常做法

主料：瓠子250g、油適量、鹽適量、蒜2瓣、姜2片、味精適量、清水10ml。

瓠子洗凈去皮，切絲，備用。（注意：絲不能切的太細，否則會炒成一鍋糊）。

起鍋點火，干鍋倒油；將事先切好的蒜、姜碎粒倒入鍋內，中大火爆香，放瓠子絲。

關火之后，點味精，裝盤即可。