導讀上班族的早餐，都是怎么快捷怎么來，我家兒子喜歡吃面食，所以我家的早餐，基本上以各種快手的面食為主，湯湯水水一大碗，孩子吃得特別香，我來為大家科普一下關于餃子....

上班族的早餐，都是怎么快捷怎么來，我家兒子喜歡吃面食，所以我家的早餐，基本上以各種快手的面食為主，湯湯水水一大碗，孩子吃得特別香，我來為大家科普一下關于餃子湯底的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

餃子湯底的家常做法

上班族的早餐，都是怎么快捷怎么來，我家兒子喜歡吃面食，所以我家的早餐，基本上以各種快手的面食為主，湯湯水水一大碗，孩子吃得特別香！

強推大家記好這份萬能醬汁的做法，不僅能做水餃，拌面湯面也都ok。

我這個是直接超市里買的速凍水餃，就等于調(diào)個醬汁就能吃了，10分鐘搞定，當夜宵或者是懶得做飯的時候最適合了。

餃子要好吃，湯底是關鍵，兒子最愛的做法，每次上桌，湯汁都不剩！

在各種的面食中，餃子是我最喜歡做的一款早餐了，和單調(diào)的饅頭、面條、煎餅等相比，餃子里可以包裹上各種的肉類和蔬菜，再調(diào)上一碗熱乎乎的湯汁，干濕搭配好消化，營養(yǎng)也更加均衡！

餃子要好吃，湯底是關鍵，今天給大家?guī)硪粋€超級簡單的餃子湯的做法，我家兒子的最愛呢！每次只要做這個餃子，絕對是連湯汁都不會剩下的！一大早就會胃口大開！

其實這個湯汁的做法特別簡單，根本不需要大動干戈，所需要的料也都是家里平時都有的，大家要注意的就是各種料的添加順序，按照這個順序來，保證做出來的餃子噴香爽口，酸辣開胃。我通常都是用的超市買的速凍餃子，煮出來一點不比現(xiàn)包的差！我家老公都說，比買的還香呢！

省時又便捷，沒人能抗拒這碗酸湯水餃！

一起來看看具體的做法吧

?【酸湯餃子】

主料 速凍餃子10個 生抽1勺 香醋2勺 白芝麻1勺 蔥花1勺 辣椒粉1勺 蒜末1勺

輔料 油適量 鹽適量

做法：

?蔥和蒜洗干凈切成小段，把蔥、蒜、辣椒粉、白芝麻放進碗里。

?燒開兩勺油，淋在佐料上，激出香味。

?加入一勺生抽。

? 加入兩勺米醋。

? 最后加兩大勺煮餃子的熱水，攪拌均勻，?低?湯就做好了。

? 是不是特別簡單，但真的是超級香呀，老公打包了一份到辦公室吃，下午回來一個勁問我加了什么，怎么會那么香哈哈！

? 鍋里水燒開后下水餃，順便再燙幾根青菜。

? 水餃煮熟后直接撈出來，放進調(diào)好的醬料中就可以上桌啦，是不是特別簡單？我家兒子一口氣能吃十二個，無論是速凍的水餃、還是自己包的餃子，都可以用這個醬料來調(diào)味。

?小貼士：

低湯的做法其實非常簡單，但也要稍微注意幾點，食材盡量不要減少，蒜末蔥末和芝麻，各有各的香，用熱油?激?出來后，香味交織在一起，才有了這碗萬能低湯的濃香，一定不要漏掉了任何一種哦，如果不吃辣的，辣椒粉可以不用。