導(dǎo)讀1、小麥粉300克、玉米面200克、安琪酵母1克、白砂糖2克、小蘇打1.5克。2、盛出面粉（留下一點小麥粉做戧面用）攪勻。3、加入酵母和白糖（加入白糖促進快....

1、小麥粉300克、玉米面200克、安琪酵母1克、白砂糖2克、小蘇打1.5克。

2、盛出面粉（留下一點小麥粉做戧面用）攪勻。

3、加入酵母和白糖（加入白糖促進快速發(fā)酵），用冷水和光滑餳發(fā)。

4、餳發(fā)好的面加入小蘇打揉光滑，揪成小劑子揉成饃坯靜置餳發(fā)15分鐘，水開上鍋蒸25分鐘就好。