導讀1、食材：梨1個、銀耳適量百合少許、冰糖適量。2、用涼水將銀耳和百合泡發。3、將銀耳發黃的根部去除，并切成小塊。百合去除瑕疵部分。4、在砂鍋中加入足量的水，....

1、食材：梨1個、銀耳適量百合少許、冰糖適量。

2、用涼水將銀耳和百合泡發。

3、將銀耳發黃的根部去除，并切成小塊。百合去除瑕疵部分。

4、在砂鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉中小火煮20分鐘。

5、放入百合，再用中小火煮20分鐘。

6、放入冰糖，下梨塊，煮10分鐘后關火，關火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用。