導讀1、精豬肉絲300g，面巾2個，青椒紅椒各一個，淀粉，蔥姜末，鹽糖，老抽，生抽，醋，油，花雕酒。2、鍋里倒油，油熱放入肉絲，蔥姜末，炒出香味后倒入醋和花雕酒....

1、精豬肉絲300g，面巾2個，青椒紅椒各一個，淀粉，蔥姜末，鹽糖，老抽，生抽，醋，油，花雕酒。

2、鍋里倒油，油熱放入肉絲，蔥姜末，炒出香味后倒入醋和花雕酒保持肉嫩感，再倒入生抽，老抽，糖。

3、肉絲煸炒快熟時倒入面巾，爆炒后起鍋時倒入青椒，紅椒，一倆分鐘，淀粉勾芡，即可出鍋！