導讀1、冬蟲夏草可以隔水燉，清燉時間為半小時左右，可以放冰糖。由于燉盅容積的限制，盅里只能放幾根蟲草。隔水燉始終恒溫在100°不會開鍋。這樣燉出的東西湯是清澈的....

1、冬蟲夏草可以隔水燉，清燉時間為半小時左右，可以放冰糖。由于燉盅容積的限制，盅里只能放幾根蟲草。隔水燉始終恒溫在100°不會開鍋。這樣燉出的東西湯是清澈的，并且不會破壞原材料。

2、蟲草常用食法 隔水燉：即將蟲草洗凈后，放容器內(nèi)隔水小火燉20-30分鐘。

3、泡蟲草酒：10克蟲草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚飲1小杯。

4、煮粥蒸飯：用蟲草1克，洗凈，放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時蒸熟后吃。每天一至兩次，連服3個月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎輔助治療會有良好效果。

5、和肉類燉：燉肉時候，將蟲草放肉內(nèi)（鴨子、鴿子腹中）小火燉至肉熟。