導(dǎo)讀煮甜湯的正確方法1、首先銀耳提前用冷水浸泡20分鐘后剪去根蒂，并撕成小朵。2、雪梨洗凈去皮，去核切成小塊；枸杞洗凈。3、將雪梨塊和銀耳，枸杞放入鍋中，倒入清....

煮甜湯的正確方法

1、首先銀耳提前用冷水浸泡20分鐘后剪去根蒂，并撕成小朵。

2、雪梨洗凈去皮，去核切成小塊；枸杞洗凈。

3、將雪梨塊和銀耳，枸杞放入鍋中，倒入清水，大火煮開(kāi)后，撇去湯面的浮沫，轉(zhuǎn)小火燉煮約45-60分鐘。我用的是電飯鍋去煮的，很方便，或者你可以把所有材料放入燉盅內(nèi)，加水沒(méi)過(guò)材料，放入蒸鍋中，隔水加熱60-90分至銀耳軟糯。

4、最后煮至比較粘稠時(shí)，根據(jù)自己的口味加適量的冰糖調(diào)味，熱吃冷吃均可。