導讀自制營養美味又百搭的雞蛋醬，低卡版隨心抹，任意拌，值得大家學，我來為大家講解一下關于教你做雞蛋醬?跟著小編一起來看一看吧!教你做雞蛋醬自制營養美味又百搭的雞....

自制營養美味又百搭的雞蛋醬，低卡版隨心抹，任意拌，值得大家學，我來為大家講解一下關于教你做雞蛋醬?跟著小編一起來看一看吧!

教你做雞蛋醬

自制營養美味又百搭的雞蛋醬，低卡版隨心抹，任意拌，值得大家學。

秋天了這秋老虎開始肆虐了，手機上一直在提醒我高溫橙色預警，這天氣真是讓人連吃飯都懶得動。這么熱的天是能不開火就不開火，早上起床看著冰箱里的幾塊吐司，想著吃什么好呢？還有幾個雞蛋其它也沒什么了，突然想起一款一直想吃的用酸奶自制的低卡雞蛋醬，今天就來試一試，只要煮個雞蛋就能搞定了，對我來說操作越簡單越喜歡。

今天的早飯就這兩片吐司了，一人一塊，夾上低卡的雞蛋醬，親測不是黑暗料理，很值得嘗試。操作很簡單，酸奶、雞蛋，再加上生抽攪拌攪拌就可以了，沒試過的一定要試一試，很適合懶人和想減肥的朋友，像我這樣用塊吐司夾上一大勺自制的雞蛋醬就解決了今天的早飯。微微的酸甜配著生抽的咸鮮，還有蛋黃的沙糯的口感，真挺好吃的，太感謝無私分享這個方子的作者了。

我可喜歡這個雞蛋醬的口感和味道了，而且還低脂，決定以后家里不買沙拉醬了，只因為我自制的雞蛋醬太香了，而且很百搭，可以隨意抹，各種拌，只要自己喜歡就行。在這樣高溫的天氣里做飯，當然是越簡單越好，學會了這個自制的雞蛋醬可以幫你省很多事，可以各種抹，各種拌，只要自己喜歡就好。這個自制的雞蛋醬營養美味還低卡，太合我心意了，現在就將這個好吃又百搭的雞蛋醬分享大家。

【雞蛋醬夾心吐司】

所需食材：

雞蛋1個、酸奶1小杯、生抽適量、黑胡椒碎少許、吐司2片

具體做法：

1、雞蛋提前煮熟，剝去外殼放入碗中，用叉子按壓成雞蛋碎，這個碎的程度就看各人喜歡，我喜歡碎一些的。

2、向雞蛋碎中倒入濃稠的酸奶，選用無糖酸奶更低脂哦。

3、加適量的生抽，再加少許的黑胡椒碎攪拌均勻就完成了。

4、取一片吐司片，用勺子抹上厚厚的一層雞蛋醬，然后對角對折一下，一個三角形的雞蛋醬夾心吐司就做好了。

這自制的雞蛋醬超級方便，剩余的雞蛋醬再用來拌個蔬菜沙拉，味道也是棒棒的，營養美味又百搭的雞蛋醬值得大家學一學的。如果喜歡口感細膩的，可以只放蛋黃不放蛋白，這樣攪拌出來的就是那種有絲滑感的蛋黃醬了，很香很好吃哦。這個雞蛋醬操作特別簡單，完全是零技巧零難度，誰看了都會做，不過記得這里的酸奶要用那種濃稠的酸奶，越濃稠調出來的雞蛋醬越香。用這樣的雞蛋醬抹面包，拌沙拉再也不擔心熱量越標了。好了，今天的雞蛋醬夾心吐司就分享到這里了，大家肯定都看會了，可以動手做起來了。

感謝您的閱讀，我是咩咩小廚，如果您有更好的意見，請在下方評論區留言，您的意見是我前進的動力。關注咩咩小廚，每天與您分享好吃健康的美食菜譜，如果您感興趣，歡迎點贊、收藏、轉發與分享。圖文均為本人原創，嚴禁搬運、抄襲必究！