導讀周末在家做一個蒸包子，好滿足啊，我來為大家科普一下關于如何做出好吃的蒸包子?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!如何做出好吃的蒸包子周末在家做一個蒸包子....

周末在家做一個蒸包子，好滿足啊，我來為大家科普一下關于如何做出好吃的蒸包子?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

如何做出好吃的蒸包子

周末在家做一個蒸包子，好滿足??！

By 甘心1089

用料

面粉 500克

木耳 30克

粉絲 1把

雞蛋 2個

油 2湯匙

生抽 2勺

料酒 1勺

蠔油 半勺

蔥花 少量

酵母粉 少量

做法步驟

1、500克面粉加1-2個雞蛋，少許白紗糖，清水適量合面，揉好面團放在盆子里發

2、面團發酵1-2個小時后，將面團做成擠子，再將擠子揉成小團，用搟面杖搟成包子皮，皮中間厚點，邊薄點。

3、包子餡是在發面前弄好的，五花肉剁碎，加泡好的木耳和粉絲，油少量，蔥少量，鹽，醬油，蠔油適量，打一個雞蛋下去，加點水，再一起拌勻，放到冰箱急凍，大約凍40分鐘左右

4、餡急凍的目的的為了包的時候不會有太多汁水太多就沒那么好包了。等上鍋蒸的時候，里面的餡就沒那么干，又有點汁水，口感會好。

5、包好的包子放到蒸籠里靜放10分鐘再開火蒸，冷水蒸就好，蒸15-20分鐘，看包子大小而定。

6、香香的包子出鍋了

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。