導讀主料：魷魚200g西蘭花200g配料：郫縣豆瓣，鹽，料酒，姜，蒜，我來為大家講解一下關于糖醋魷魚卷的做法大全?跟著小編一起來看一看吧!糖醋魷魚卷的做法大全花....

主料：魷魚200g 西蘭花200g配料：郫縣豆瓣，鹽，料酒，姜，蒜，我來為大家講解一下關于糖醋魷魚卷的做法大全?跟著小編一起來看一看吧!

糖醋魷魚卷的做法大全

花炒魷魚卷

主料：魷魚200g 西蘭花200g

配料：郫縣豆瓣，鹽，料酒，姜，蒜

做法:1、魷魚去掉內臟軟骨條（魷魚爪留著炒別的菜菜），洗凈去掉紅皮，斜劃刀。過油使卷曲，瀝干油

2、西蘭花洗凈改刀，焯水

3、放底油，加姜蒜爆香，郫縣豆瓣，放入魷魚卷，烹入料酒，加西蘭花翻炒，加鹽，雞精，翻炒均勻即可

三杯雞

食材：仔雞半只、鹽適量、姜1塊、蔥1段、雞精半茶匙、白糖1茶匙、啤酒1杯、油半杯、生抽半杯

做法：1、準備原料,雞肉切塊焯水瀝干備用。

2、半杯油倒入鍋里，炒香姜片和蔥段。

3、倒入雞塊煸炒微黃。我翻開都看到微黃了。這樣水分都出去會比較香。

4、倒入啤酒和醬油，放入白糖，大火燒開。小火燜燒20分鐘到30分鐘。

5、大火收汁，放雞精提味即可。

酸菜肉絲

原料：酸菜、豬肉、蔥、姜、蒜、醬油、鹽、味精

做法：1、蔥姜蒜爆鍋，加入豬肉絲、醬油翻炒。

2、加入酸菜翻炒，加入少量水防止粘鍋。

3、翻炒至水干，加入鹽和味精即可出鍋了