導(dǎo)讀土豆絲是一種家家戶戶餐桌上都愛吃的一道大眾菜，怎么做才好吃？怎么做才能吃起來不發(fā)軟，又下飯呢？下面我給大家分享，喜歡的朋友們，可以先收藏起來哦，今天小編就來....

土豆絲是一種家家戶戶餐桌上都愛吃的一道大眾菜，怎么做才好吃？怎么做才能吃起來不發(fā)軟，又下飯呢？下面我給大家分享，喜歡的朋友們，可以先收藏起來哦，今天小編就來聊一聊關(guān)于土豆絲怎么炒好吃最簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

土豆絲怎么炒好吃最簡單做法

土豆絲是一種家家戶戶餐桌上都愛吃的一道大眾菜，怎么做才好吃？怎么做才能吃起來不發(fā)軟，又下飯呢？下面我給大家分享，喜歡的朋友們，可以先收藏起來哦。

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?準備1-2個大土豆，洗干凈，然后去皮。

土豆1個

?刀切成細絲。或者用設(shè)備插好細絲。

用刨絲器，方便，快捷。

?用流動水沖洗2~3次。

用清水沖洗多余淀粉

?用純凈水浸泡一會兒。

用過濾水浸泡

?把水燒開。

把水燒開

?重要環(huán)節(jié)：把土豆絲放入開水鍋中。燙1-2分鐘即可。然后放在涼水中。這樣炒出來的土豆絲不粘鍋很脆。起鍋，倒入少量食用油。放入準備好的輔料，大蒜、生姜、大蔥、紅辣椒、綠辣椒。

土豆絲配料

?大火翻炒幾下，加入調(diào)料。生抽，蠔油、鹽、醋。香油可以少來一點，用來增香。

?把調(diào)料和配料，翻炒均勻。即可出鍋上桌。

土豆絲的做法

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