導讀突然發現一個很有趣的現象，好多家庭過年的時候都會炒蒜薹，哈哈，我也發一個我們家過年的炒蒜薹，今天小編就來聊一聊關于家庭蒜薹肉絲怎么做?接下來我們就一起去研究....

突然發現一個很有趣的現象，好多家庭過年的時候都會炒蒜薹，哈哈，我也發一個我們家過年的炒蒜薹，今天小編就來聊一聊關于家庭蒜薹肉絲怎么做?接下來我們就一起去研究一下吧!

家庭蒜薹肉絲怎么做

突然發現一個很有趣的現象，好多家庭過年的時候都會炒蒜薹，哈哈，我也發一個我們家過年的炒蒜薹

By ◇◆抬頭觸摸陽光つ

用料

蒜薹 一把

里脊肉或五花肉 適量

鹽 2克

生抽 1勺

油 1湯匙

料酒（炒肉用） 1勺

做法步驟

1、市場買來的蒜薹，切成合適的小段，備用

2、切一點里脊肉或者五花肉，切成自己喜歡的形狀，切薄一點，好熟一些

3、起鍋燒油，油熱后放入肉，滑散，可以少放一點點料酒，去腥

4、放入蒜薹，放入鹽，生抽等調料，炒熟即可 我們家喜歡那種干煸的感覺，所以就直接用油炒熟，炒到有點抽吧了，就可以了哈哈哈

5、好吃的蒜薹炒肉就好啦

小貼士

蒜薹可以潤腸通便。蒜苔中纖維素含量豐富，可促進腸道蠕動，有助消化，刺激排便，預防便秘，調治痔瘡，還有助于腸內脹氣的排出。第二，抑菌殺菌。蒜苔中的蒜素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌等敏感菌的生長繁殖，而且對其有良好的殺滅作用，有預防流感的功效。第三，預防心血管疾病。蒜苔中有豐富的維生素C，具有明顯的降血脂，預防動脈硬化的作用。

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