導讀莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨大家好，我是小面姨今天小面姨給大家分享一道“佛手瓜炒雞肉”的做法佛手瓜是秋冬時節的一種時令菜，也是秋冬時節我家最常吃的一種蔬菜....

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨大家好，我是小面姨今天小面姨給大家分享一道“佛手瓜炒雞肉”的做法佛手瓜是秋冬時節的一種時令菜，也是秋冬時節我家最常吃的一種蔬菜，味道非常不錯由于它出色的餐桌表現能力，所以贏得了很多的食客贊美雖然現在大棚種菜已經非常普遍，各種各樣的春夏時節的綠色蔬菜人們一樣也能在冬天吃到，但一年四季中，卻只有佛手瓜這種綠色蔬菜才能在冬季吃到，它就自然而然了得到了很多吃貨的擁躉今天只好家里還有一個新采摘的佛手瓜，天氣又這么好，就用它搭配雞肉，做一道家人喜歡吃的佛手瓜炒雞肉吧，下面我們就來說一說關于佛手瓜的8種家常做法?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

佛手瓜的8種家常做法

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“佛手瓜炒雞肉”的做法。佛手瓜是秋冬時節的一種時令菜，也是秋冬時節我家最常吃的一種蔬菜，味道非常不錯。由于它出色的餐桌表現能力，所以贏得了很多的食客贊美。雖然現在大棚種菜已經非常普遍，各種各樣的春夏時節的綠色蔬菜人們一樣也能在冬天吃到，但一年四季中，卻只有佛手瓜這種綠色蔬菜才能在冬季吃到，它就自然而然了得到了很多吃貨的擁躉。今天只好家里還有一個新采摘的佛手瓜，天氣又這么好，就用它搭配雞肉，做一道家人喜歡吃的佛手瓜炒雞肉吧！

佛手瓜樣子看上去笨笨的似乎不好吃，但實際上它是冬季餐桌上最好吃的美味佳肴，人們可以用它做成各種各樣的美食吃。它不但好吃下飯，而且營養價值也是一流，含有多種鈣、鐵、鋅、鎂等對人體健康有益的礦物質元素，常吃對身體健康特別有幫助，尤其對于老人或者孩子而言，冬季常吃它就能提高身體素質，促進骨骼生長。這瓜大家都叫“千金瓜”，含鐵是南瓜4倍，只要2元，家人都要多吃。佛手瓜可以涼拌，也可以熱炒，更可以煮湯，是一種廚房里的百搭菜。就拿熱炒來說，它可以獨自熱炒，也可以搭配其它食材一起熱炒，無論是素菜，還是肉菜，只要搭配佛手瓜一起炒，下飯美味，好吃又有營養。

秋天老家院子里種佛手瓜，結了很多，一顆種子，就會結出許多的瓜，產量特別高。自家種的佛手瓜，這樣做那叫一個香，口感清脆又去火，好吃下飯。佛手瓜人稱“千斤瓜”，我家三天兩頭就吃。佛手瓜很好吃，它的口味清甜，含鈣比黃瓜，冬瓜和西葫蘆還高，經常食用非常有益于健康，現在市場買價格非常便宜，一斤才2塊錢，摘上2個就能炒上一大盤子，還特別的出菜，佛手瓜吃法也很多樣，不管是炒菜，涼拌還是做湯都不錯。今天這道佛手瓜炒雞肉，吃起來也是非常爽口，關鍵是很下飯。現在我把這道“佛手瓜炒雞肉”美食做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。

【佛手瓜炒雞肉】

食材：佛手瓜2個、雞脯肉1塊、小蔥3根、姜1塊、蒜2粒、半勺料酒、1勺生抽、一勺淀粉、適量鹽、1勺蠔油、少許雞精。

做法：

1、需要的食材準備好。

2、雞肉洗凈切片，放在碗里面，加半勺料酒，1勺生抽，一勺淀粉，抓拌均勻，需要腌制十分鐘左右。

3、佛手瓜洗凈，對半切開，去掉中間的核，切成小塊裝盤。

4、小蔥洗凈切成段，生姜切成姜末，大蒜去皮切成蒜片。

5、在鍋里加適量的食用油，大火加熱，將腌制好的雞肉加進去，翻炒到雞肉變白，放入蔥姜蒜炒香。

6、將佛手瓜塊放入鍋中翻炒片刻。

7、加入適量清水，水量剛好淹過食材，加入適量鹽，1勺蠔油，少許雞精。

8、燜煮至佛手瓜斷生，大火收汁即可。

9、一盤清香脆爽雞肉佛手瓜就做好了，家常簡單又美味，好吃又不膩。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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