導(dǎo)讀我們都知道小米粥的食用功效非常多，可以給我們的身體帶來(lái)很多的好處，而且小米粥有代參湯的美稱，對(duì)于很多朋友來(lái)說(shuō)，它是最理想的滋補(bǔ)產(chǎn)品，而且小米粥吃起來(lái)也比較美....

我們都知道小米粥的食用功效非常多，可以給我們的身體帶來(lái)很多的好處，而且小米粥有代參湯的美稱，對(duì)于很多朋友來(lái)說(shuō)，它是最理想的滋補(bǔ)產(chǎn)品，而且小米粥吃起來(lái)也比較美味很多朋友在平常的時(shí)候做小米粥，都會(huì)將小米直接冷水下鍋，這其實(shí)是不正確的做法，小米粥是不應(yīng)該直接冷水下鍋的，今天跟大家分享一個(gè)小米粥，非常美味，非常正確的做法，這樣做出來(lái)的小米粥，口感香甜，超級(jí)好喝，咱們一起來(lái)看一下小米粥詳細(xì)的烹飪步驟吧，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于煮小米粥怎么才能煮得又香又爛?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

煮小米粥怎么才能煮得又香又爛

我們都知道小米粥的食用功效非常多，可以給我們的身體帶來(lái)很多的好處，而且小米粥有代參湯的美稱，對(duì)于很多朋友來(lái)說(shuō)，它是最理想的滋補(bǔ)產(chǎn)品，而且小米粥吃起來(lái)也比較美味。很多朋友在平常的時(shí)候做小米粥，都會(huì)將小米直接冷水下鍋，這其實(shí)是不正確的做法，小米粥是不應(yīng)該直接冷水下鍋的，今天跟大家分享一個(gè)小米粥，非常美味，非常正確的做法，這樣做出來(lái)的小米粥，口感香甜，超級(jí)好喝，咱們一起來(lái)看一下小米粥詳細(xì)的烹飪步驟吧。

【小米粥】

【烹飪食材】小米

【烹飪步驟】

1、這樣做出來(lái)的小米粥非常好喝，口感香甜，非常美味，而且做法特別簡(jiǎn)單，只需要簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地幾步就可以完成，咱們一起來(lái)準(zhǔn)備一下小米粥需要用到的烹飪食材吧。準(zhǔn)備適量的小米就可以了，是的，你沒(méi)有看錯(cuò)，咱們做小米粥只需要用到小米一種食材即可，準(zhǔn)備完小米之后咱們就一塊煮小米粥吧。

2、在準(zhǔn)備小米的時(shí)候，一定要準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)的小米，這樣做出來(lái)的小米粥才會(huì)比較美味，比較好喝。準(zhǔn)備完小米之后咱們將它放到一個(gè)大碗中，然后加入適量的清水，將其洗一遍，小米清洗一遍就可以了，清洗完了之后把水倒掉，然后再一次倒入適量的清水。

3、倒入清水之后，咱們先將它放到一旁，然后靜靜浸泡20分鐘。這一步非常關(guān)鍵，關(guān)系到做出來(lái)的小米粥好不好喝。當(dāng)小米快要浸泡好的時(shí)候，咱們?nèi)〕鲥?。先將鍋放在爐灶上，加入適量的水將其燒開(kāi)。

4、鍋內(nèi)水燒開(kāi)之后，將泡好的小米全部倒入到鍋中，清水要先倒掉，然后順著一個(gè)方向輕輕地?cái)嚢?，使小米受熱均勻，煮小米一定要開(kāi)水下鍋，這樣煮出來(lái)的小米粥才會(huì)又香又黏稠，非常好。

5、在煮小米粥的時(shí)候千萬(wàn)不要冷水下鍋，因?yàn)槔渌洛伻菀渍冲?，而且煮出?lái)的小米粥也不香，咱們?cè)僖淮紊w上蓋子，中火煮10分鐘。10分鐘之后就可以喝了，這樣做的小米粥口感香甜，超級(jí)好喝，你喜不喜歡呢？

【小貼士】

1、小米粥千萬(wàn)不要冷水下鍋，一定要將鍋中的水燒開(kāi)之后再下鍋，而且要提前浸泡20分鐘。

2、小米是咱們普通老百姓在平常生活中經(jīng)常吃的一種食材，經(jīng)常用來(lái)單獨(dú)煮米飯或者是煲粥。小米粥是非常有營(yíng)養(yǎng)的，很多醫(yī)生也會(huì)建議病人吃小米粥，因?yàn)樗哂蟹浅：玫酿B(yǎng)胃益胃的功效。所以脾胃虛寒，脾胃虛弱，消化不良的朋友可以經(jīng)常適量地多喝一點(diǎn)小米粥，這樣可以達(dá)到養(yǎng)胃益胃的效果。

3、雖然小米粥比較好，但是并不是所有的朋友都可以喝的，因?yàn)橹囝愂澄锶菀讓?dǎo)致血糖升高，所以并不建議糖尿病患者長(zhǎng)期食用。

4、還有一點(diǎn)，就是在做小米粥的時(shí)候，一定要選擇新鮮的小米，而不能選擇陳米，因?yàn)殛惷椎目诟泻臀兜罆?huì)差上很多。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經(jīng)地探索美食樂(lè)趣，喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)的贊，謝謝您的支持！

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