導(dǎo)讀大家好，這里是渝見美食平菇來了，從小到大都喜歡吃平菇，不管是燙火鍋，炒肉，燒烤，素菜，通通都喜歡今天就給大家分享一道懶人快手菜素炒平菇，比肉還好吃，做菜小白....

大家好，這里是渝見美食平菇來了，從小到大都喜歡吃平菇，不管是燙火鍋，炒肉，燒烤，素菜，通通都喜歡今天就給大家分享一道懶人快手菜素炒平菇，比肉還好吃，做菜小白也一看就會(huì)，下面我們就來聊聊關(guān)于素炒平菇怎么炒簡單好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

素炒平菇怎么炒簡單好吃

大家好，這里是渝見美食！平菇來了，從小到大都喜歡吃平菇，不管是燙火鍋，炒肉，燒烤，素菜，通通都喜歡。今天就給大家分享一道懶人快手菜素炒平菇，比肉還好吃，做菜小白也一看就會(huì)。

【準(zhǔn)備食材】

1.新鮮平菇一斤，洗凈，撕成小塊。

2.秘制配菜，泡蘿卜，泡仔姜，泡小米辣，泡藠頭，通通切絲備用。

3.芹菜少許，洗凈，切段備用。

【具體做法】

1.起鍋燒油，油溫8成熱，倒入配菜，酸蘿卜，酸仔姜等等配菜，炒出味道。

2.倒入平菇，翻炒均勻，放入一勺蠔油，少許食用鹽，翻炒均勻，炒3-5分鐘后，大火收汁。撒上芹菜段，斷生后，放入芹菜葉，再加入少許味精，翻炒均勻就可以出鍋了。

這道比肉還好吃的素炒平菇就做好了。是不是超級(jí)簡單呢？

【注意事項(xiàng)】

1.這道素炒平菇酸蘿卜很重要，如果你不會(huì)做酸蘿卜，可以在超市購買。酸酸咸咸的才有那個(gè)味道。

2.平菇水分比較多，所以炒平菇之前需要提前瀝干水分或者擠一下平菇里面的水分。

好了，今天的分享就到這里了。感謝閱讀，如果你也喜歡美食，歡迎點(diǎn)贊留言喲～關(guān)注渝見美食，帶你邂逅重慶美食，分享看得見的味道～咱們下期見～