導讀一日三餐，做自己喜歡的美食，與您共享家的味道，我來為大家科普一下關于素包子什么餡最好吃竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!素包子什么餡最好吃竅門一....

一日三餐，做自己喜歡的美食，與您共享家的味道，我來為大家科普一下關于素包子什么餡最好吃竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

素包子什么餡最好吃竅門

一日三餐，做自己喜歡的美食，與您共享家的味道。

包子是我們的主食，特別是素包子，更是受食客們的歡迎。但是，我們平時在家里做的時候，餡料總是發黃，不僅品相不好，而且還影響口感。只要記住下面幾個方法，自己蒸包子一樣可以使素包子餡料碧綠不發黃。

1、選擇新鮮的青菜：一定要當天買的新鮮青菜，選擇根大、莖短、葉子深綠色的；

2、油水炒：鍋里加水大火燒開，加入少許鹽、幾滴食用油，把青菜快速焯水后用涼水過涼，攥干水分；

3、像韭菜等不適宜焯水，把韭菜洗凈控干水分，切成碎末，先放入食用油、少許小蘇打拌勻，使韭菜表面裹一層油膜，在開始包的時候再放鹽等調料，這樣韭菜不出水、不變色；

4、掌握好火候：素包子不宜蒸的時間過長，一般情況下，水燒開后上包子，蒸5分鐘左右即可，若包子較大，可適當延長幾分鐘，7――8分鐘左右即可，蒸的時間長了，影響口感。

就這么簡單，記住了嗎？

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