導讀，現在小編就來說說關于教你制作好吃的辣椒炒肉?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!教你制作好吃的辣椒炒肉將肉的肥肉部分切下來，切小塊將瘦肉切絲，肉沒有....

，現在小編就來說說關于教你制作好吃的辣椒炒肉?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

教你制作好吃的辣椒炒肉

將肉的肥肉部分切下來，切小塊將瘦肉切絲，肉沒有不完全劃開的時候要好切一些瘦肉中放入蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽腌制，盡量多腌一會兒青椒切絲，粗細看個人喜好喲，食材準備階段就OK了鍋里水干后倒入適量花生油，轉小火，涼鍋涼油放入切下來的肥肉，熬豬油的做法，哈哈，家里人要是不愛吃肥肉，這樣做是不是很好，炒出來的菜還更香～肥肉嘎嘎耗的差不多的時候，轉大火燒熱我一般看冒煙就行了，將腌制好的瘦肉一起倒進鍋里爆炒，肉色變了就行根據菜量放入適量鹽，不停翻炒，快熟的時候淋入水淀粉，上漿～齊活，開吃！