導(dǎo)讀做法步驟1、瘦肉切塊或片加入生抽、老抽、五香粉，蠔油、醋、香油和一把生粉抓勻腌制十多分鐘，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于荷蘭豆炒肉絲正宗做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一....

做法步驟1、瘦肉切塊或片加入生抽、老抽、五香粉，蠔油、醋、香油和一把生粉抓勻腌制十多分鐘，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于荷蘭豆炒肉絲正宗做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

荷蘭豆炒肉絲正宗做法

做法步驟

1、瘦肉切塊或片。加入生抽、老抽、五香粉，蠔油、醋、香油和一把生粉抓勻腌制十多分鐘。

2、荷蘭豆去筋洗凈。

3、鍋里加水放少許鹽煮開(kāi)，放入荷蘭豆煮一分鐘。

4、一分鐘后撈出，過(guò)下冷水備用。

5、熱鍋冷油放入姜蒜爆香。

6、加入腌好的肉快速炒散

7、肉炒至七成熟時(shí)住荷蘭豆翻炒均勻。加入少許鹽關(guān)火。

8、成品！

小貼士

荷蘭豆過(guò)下滾水。一是為了去掉農(nóng)藥，二是炒出的菜更清翠。腌過(guò)的肉口感嫩滑不會(huì)老。

心情故事

生活其實(shí)很簡(jiǎn)單，心態(tài)好了有時(shí)候粗茶淡飯也是一種幸福。