導(dǎo)讀營(yíng)養(yǎng)又美味的一道菜By榕林雨麒，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于西蘭花和香菇怎么做才好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!西蘭花和香菇怎么做才好吃營(yíng)養(yǎng)又美味的一道菜By榕....

營(yíng)養(yǎng)又美味的一道菜By 榕林雨麒，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于西蘭花和香菇怎么做才好吃?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

西蘭花和香菇怎么做才好吃

營(yíng)養(yǎng)又美味的一道菜

By 榕林雨麒

用料

西藍(lán)花 半個(gè)

香菇 8朵

大蒜 2瓣

蔥花 適量

生抽 1勺

耗油 1勺

醋 1勺

白糖 1勺

淀粉 1勺

做法步驟

1、香菇洗凈切片

2、把切好的香菇片放熱水里，焯幾分鐘，撈出控干水

3、將西蘭花順著根部切成小朵，水中放點(diǎn)鹽浸泡幾分鐘，再清洗干凈，然后把洗干凈西藍(lán)花加點(diǎn)鹽煮2分鐘（放鹽可以使西藍(lán)花顏色更綠）撈起放入涼水中過(guò)涼，擺盤(pán)

4、蔥蒜切末

5、熱鍋放油，放入蔥蒜末熗鍋

6、放入香菇翻炒均勻

7、倒入調(diào)好的汁（用生抽.耗油.醋白.糖.淀粉.清水各一勺調(diào)成汁）翻炒

8、湯汁變濃稠后放少許鹽，雞精出鍋

9、倒入擺好的盤(pán)中，準(zhǔn)備開(kāi)吃

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