導讀蝦含有豐富的蛋白質，同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低，具有較高的營養價值，具有調節神經系統、有益心血管健康、延緩衰老等功效，對身體虛弱以及病后需要調養的人....

蝦含有豐富的蛋白質，同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低，具有較高的營養價值，具有調節神經系統、有益心血管健康、延緩衰老等功效，對身體虛弱以及病后需要調養的人是較好的食物 這么多優點～今天就用它做一道簡單快手美味佳肴，大家快來試試吧，我來為大家科普一下關于怎樣才能做出香脆的椒鹽蝦?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎樣才能做出香脆的椒鹽蝦

蝦含有豐富的蛋白質，同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低，具有較高的營養價值，具有調節神經系統、有益心血管健康、延緩衰老等功效，對身體虛弱以及病后需要調養的人是較好的食物。 這么多優點～今天就用它做一道簡單快手美味佳肴，大家快來試試吧

By 酸辣瑪奇朵

用料

大蝦 15個

胡椒粉 2勺

鹽 1克

料酒 3勺

蒜 5瓣切末

椒鹽調味粉 少許

香蔥末 15g

玉米淀粉 15g

味精 少許

做法步驟

1、大蝦清洗干凈控干水分

2、開背挑去蝦線，

3、去蝦須蝦腳

4、加入白胡椒粉，姜片，料酒，鹽，和玉米淀粉

5、抓拌均勻腌制20分鐘小時以上

6、準備好椒鹽，香蔥碎，干辣椒段。不能吃辣不放

7、起鍋燒油，六成熱，放入腌制好的蝦 ，小火煎制兩面金黃色

8、翻面繼續煎至微微焦，這樣的口感酥脆可口

9、撈出來瀝油備用。

10、鍋內的蝦油，不要浪費，把切好的蒜蓉放進去炒香，

11、加入炸好的大蝦 ，撒入蔥花碎再翻幾個個， 使每個大蝦都均勻的包裹住椒鹽和蔥花蒜蓉，最后放味精，撒一些椒鹽，即可出鍋，椒鹽可以先放一點， 因為之前腌制我只放了一點點，如果出鍋后再撒一些也是可以的

12、出鍋裝盤……趁熱吃 超級蓬香酥脆～蝦肉的緊實彈牙 美味擋不住

13、簡單快手又美味～分享給大家

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