導(dǎo)讀不知不覺，今天就大年初四啦假期已經(jīng)過了一大半了，這兩天是不是都宅在家了？宅家的日子也別偷懶，飯還是要好好吃的，所以這時(shí)候懶人美食又派上用場(chǎng)了，我來為大家講解....

不知不覺，今天就大年初四啦假期已經(jīng)過了一大半了，這兩天是不是都宅在家了？宅家的日子也別偷懶，飯還是要好好吃的，所以這時(shí)候懶人美食又派上用場(chǎng)了，我來為大家講解一下關(guān)于孜然牛肉燜飯家常做法?跟著小編一起來看一看吧!

孜然牛肉燜飯家常做法

不知不覺，今天就大年初四啦！假期已經(jīng)過了一大半了，這兩天是不是都宅在家了？宅家的日子也別偷懶，飯還是要好好吃的，所以這時(shí)候懶人美食又派上用場(chǎng)了。

在我看來，燜飯就是最省事的一種吃法了，今天小七媽和大家分享一個(gè)懶人必備美食——孜然牛肉燜飯，簡(jiǎn)單一炒一燜，菜肉米飯一鍋端。接下來就一起來看看吧！

食材：大米（200g），牛里脊肉（200g），胡蘿卜（100g），豌豆（50g），玉米（50g）

配料：孜然、胡椒粉、糖、鹽、生抽、老抽各適量

做法：

1.將所有食材清洗干凈，將胡蘿卜和牛肉分別切丁，裝盤備用。

2.鍋中放油，油熱倒入牛肉丁，翻炒至表面變色，倒入胡蘿卜丁、玉米和豌豆翻炒均勻。

3.翻炒均勻后，加入2勺生抽、1勺老抽以及適量的糖、鹽和胡椒粉，繼續(xù)翻炒30秒后，撒入1勺孜然粉，翻拌均勻即可關(guān)火。

4.將大米淘洗干凈倒入電飯煲中，再把剛炒好的所有食材也倒進(jìn)去，加1小碗清水，剛剛沒過食材即可。

5.用勺子將所有食材攪拌均勻，蓋上蓋子，按下煮飯鍵，接下來就是等待美食出鍋了。

時(shí)間到，打開電飯煲的蓋子，一股濃濃的孜然香味撲鼻而來，用飯勺將米飯和菜再翻拌一下就可以盛出來了。

這里我用的是牛里脊肉，肉質(zhì)很嫩，所以大家不用擔(dān)心肉會(huì)嚼不動(dòng)，當(dāng)然，你們也可以根據(jù)自己的喜好換成羊肉、雞翅、排骨等，配菜也同樣可以換成土豆、洋蔥、蘑菇等，喜歡的小伙伴趕緊收藏起來試試吧！

愛廚房，愛生活，我是小七媽，今天的美食就分享到這里，如果你也是喜歡美食的小吃貨，也喜歡我做的美食的話，記得關(guān)注我哦!當(dāng)然，也歡迎吃貨小伙伴們有什么好的美食推薦，或者想學(xué)做什么美食，可以在留言區(qū)留言討論，我們下期再見!

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