導(dǎo)讀，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于蓮藕豬腳湯的最佳做法?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!蓮藕豬腳湯的最佳做法準(zhǔn)備好食材，蓮藕要買老的熬湯，吃起來(lái)口感是粉糯的，枸杞清洗一遍備用....

，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于蓮藕豬腳湯的最佳做法?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

蓮藕豬腳湯的最佳做法

準(zhǔn)備好食材，蓮藕要買老的熬湯，吃起來(lái)口感是粉糯的，枸杞清洗一遍備用，豬蹄買刮去皮毛燒掉砍成小塊。豬蹄冷水下鍋，焯水一遍，焯水的豬蹄會(huì)去除腥味，讓湯喝起來(lái)更鮮甜。等到豬蹄里的血水全部出來(lái)后，撈出豬蹄，用溫水清洗一遍。蓮藕切小塊，用水清洗一遍。豬蹄放入尚尼湯鍋里，加入蓮藕塊，再加入胡椒粉和米酒，姜片，倒入適量清水。大火燒開后，繼續(xù)熬煮50分鐘，最后10分鐘調(diào)入枸杞鹽調(diào)味。因?yàn)榘局蟮臅r(shí)間比較久，為了不浪費(fèi)燃?xì)猓叶紩?huì)邊熬湯邊蒸菜，用尚尼的湯鍋煮，湯熬好了菜也就做好了。一鍋湯大約1小時(shí)的時(shí)間，能蒸出好幾個(gè)菜，也不用炒菜吃油煙，特別好用。時(shí)間到試一下咸淡即可上桌，豬蹄口感Q彈，蓮藕粉糯，湯水清爽好喝，很適合夏季哦。你要是也喜歡喝湯，那么一定記得試一試，一周吃個(gè)三五次，皮膚一定能水靈不少呢！