導讀茄子的做法有很多，比如紅燒茄子，肉末茄子，蒸茄子等等，尤其像紅燒茄子可能是因為過油的原因，可能會過于油膩，吃多了對身體可能不太好就為大家分享一個蒸茄子的方便....

茄子的做法有很多，比如紅燒茄子，肉末茄子，蒸茄子等等，尤其像紅燒茄子可能是因為過油的原因，可能會過于油膩，吃多了對身體可能不太好就為大家分享一個蒸茄子的方便做法，10分鐘搞定，非常適合慵懶簡單的你，今天小編就來說說關于如何蒸茄子好吃又簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何蒸茄子好吃又簡單

茄子的做法有很多，比如紅燒茄子，肉末茄子，蒸茄子等等，尤其像紅燒茄子可能是因為過油的原因，可能會過于油膩，吃多了對身體可能不太好。就為大家分享一個蒸茄子的方便做法，10分鐘搞定，非常適合慵懶簡單的你。

首先準備一個長茄子清洗干凈，起鍋燒水上鍋蒸10分鐘。那時間我們準備一個空碗，碗中放入切好的蒜末和小米椒。再加上一些白芝麻。起鍋熱油油熱之后潑一下。香味出來后，碗中加入適量的白糖。加入大約3勺的生抽，大約兩勺的醋，攪拌均勻。

我們將蒸好的茄子對半切開，用刀劃十字。接著將調好的料汁澆在上面。就可以直接吃了。最后再撒上一點點蔥花作為點綴。這道好吃的蒸茄子就做好了蒜香味兒，十足香辣，美味又可口。

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