導讀在北京的東直門內有一條非常著名的小吃街，叫做簋街，這是后來為了文雅才改名的，此前，一直被人們戲稱為“鬼街“這又是為什么呢？簋街這個名字又是怎么來的呢？，下面....

在北京的東直門內有一條非常著名的小吃街，叫做簋街，這是后來為了文雅才改名的，此前，一直被人們戲稱為“鬼街“這又是為什么呢？簋街這個名字又是怎么來的呢？，下面我們就來聊聊關于北京簋街賣什么吃的?接下來我們就一起去了解一下吧!

北京簋街賣什么吃的

在北京的東直門內有一條非常著名的小吃街，叫做簋街，這是后來為了文雅才改名的，此前，一直被人們戲稱為“鬼街“。這又是為什么呢？簋街這個名字又是怎么來的呢？

其實，簋街的由來有很多版本。

想當年北京東直門城樓子還沒拆的時候，從城門樓往外看是一大片的墳場，城門里的棺材鋪子倒是不少，平時也沒什么人。打東直門過去就是抬死人用的，就像打仗要走德勝門，砍頭要走宣武門一樣，東直門是販夫走卒進出北京的主要交通節點。這出殯的、賣貨的、探親掃墓的都要從東直門經過，于是就形成了早市的生意。人們說，早上霧氣還沒消散，晨星還露迷蒙的時候，那餛飩油條、炒肝鹵煮、煎餅果子的手推車就出動了，離老遠看，那搖弋的油燈星星點點宛如鬼火一樣。大清早開門交易的還有棺材鋪和杠房，零售香火燒紙的和叫賣燴腸豆汁的雜處，物不知其繁，人不知其丑，于是大家都稱這條街叫做“鬼街”，有通幽冥之意。

還有一種說法是，這東直門內大街街面上做什么生意都不興旺，只有開飯館生意爆滿。而恰恰中午食客最少，有些餐館索性停了午間的生意。但一到夜幕降臨，不知從哪里涌來了無數的人們就餐。于是大家就奇怪了，莫非是天黑以后東直門外那些餓壞了的小鬼都進了城？

這不過是流傳于老百姓的一種傳說。事實上，過去，東直門屬于城鄉結合部，城門內自然形成了最初的早市。小販們以煤油燈取光，遠處看上燈光朦朧，加上周圍隨處可見的棺材鋪和杠房，很有令人毛骨悚然的感覺，所以此地被老百姓稱為“鬼市”。

奇怪的是市場大潮開始后，東直門大街兩側的很多商家店鋪開始進行各種各樣的生意，但是幾乎都賠上了店老板的棺材本，只有開飯館的生意能成功。而且這里的飯館白天幾乎沒有人光顧，但是到了晚上卻門庭若市、車水馬龍，另有一番繁榮景象。

其實就是那些早上出城的買賣人、行腳客，到了晚上回來，看見了城墻、聞到了菜香，饑腸轆轆的只想就近大吃一頓，長此以往，簋街這個地方就形成了獨有的餐飲文化氛圍，這就是簋街的熱鬧來歷。

不過，真正的餐飲一條街的形成是在1997年，當時還沒有一條通宵營業的飲食街，簋街也就幾個商家，人氣不旺，“鬼”名氣也就不脛而走了。即便后來紅火了，也有人說夜里城外的鬼都進來吃飯，要不怎么白天沒有夜里熱鬧呢。

夜市逐漸形成后，由于“鬼”字終究不雅，于是當地政府就開始冥思苦想的要為鬼街易名，但是在這里經營的老板們大都不同意，說害怕改了名就壞了風水，今后在這里的生意就沒法做了。

就在這時候，工作人員從字典里找出了一個“簋”字，既不改其發音，又保留了吃飯飲食之象，還大大增添了文雅古典的氣質，于是開始大肆宣傳，并且還在東直門立交橋鬼街一側的橋頭做了一個“簋”的大銅塑像，于是就有了這個文明的“簋街”。

（責編：李兆年）

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