導讀，今天小編就來說說關于牛肉清湯好吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!牛肉清湯好吃嗎1.把牛肉餡放入碗中，加入切碎的西芹、胡蘿卜、洋蔥和2個雞蛋。2.再放入調....

，今天小編就來說說關于牛肉清湯好吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

牛肉清湯好吃嗎

1. 把牛肉餡放入碗中，加入切碎的西芹、胡蘿卜、洋蔥和2個雞蛋。2. 再放入調味：百里香、黑胡椒和食鹽。3. 把所有原料都攪拌均勻，攪拌上勁。（或者可以一直反復摔打肉餡兒，直到肉開始粘手）4. 先開大火把水燒開，讓牛肉餡慢慢凝結至水的表面，轉小火，注意湯一直要保持微開（小小的翻滾）的程度，燉煮2-6個小時。最后避免帶出牛肉和雜質，把湯小心地盛出來，也可以用過濾紙過濾幾遍即可~