進入暖春，有錢沒錢，多給家人喝這湯，補足營養(yǎng)，安穩(wěn)過完春天

發(fā)布時間：2025-10-24閱讀(4)

春季已經(jīng)到了最后的階段，都說人間最美四月天，今年的春天是暖春，每天都是大晴天，氣溫非常穩(wěn)定，空氣里特別干燥悶熱，距離夏天越來越近，再過一段時間就要入夏了。目前處于春天的重要階段，身體出現(xiàn)春困乏力，每天不僅僅沒有食欲，抵抗力非常低下，適合給身體進補，平常需要多喝各種鮮湯，比如說這款玉米板栗胡蘿卜燉豬骨湯，平常給家里人燉一鍋，營養(yǎng)更容易消化，別不懂吃。進入暖春，有錢沒錢，多給家人喝這湯，補足營養(yǎng)，安穩(wěn)過完春天。

【玉米板栗胡蘿卜燉豬骨湯的詳細做法】

選購一些食材：挑選新鮮糯玉米200克（糯玉米是玉米的品種之一，顆粒非常飽滿，色澤金黃，聞起來有淡淡的香味，非常適合拿來煲湯，低脂健康，好處多多），板栗100克左右（板栗屬于干果之一，外皮非常堅硬，果實為金黃色，口感吃起來非常粉糯，一般用來搭配豬骨和排骨一起吃），胡蘿卜一根，冷水和溫水少許，選購新鮮豬骨一斤（有條件可以選擇排骨，豬骨記得提前焯水去腥），老姜一大塊，幾個紅棗，香蔥若干根，少許食鹽和白胡椒粉，其他調(diào)味品。

詳細制作過程：

1：提前準備好糯玉米，板栗，胡蘿卜和豬骨等食材，先把新鮮胡蘿卜的外皮洗干凈，削掉一層外皮，切成若干小塊，放在碗中備用。2：先把板栗頂部開一個十字口子，用開口器去殼，將表面的白色物質(zhì)去掉，洗凈控干表面水分，也可以用熱水煮一會兒，這樣也能夠去掉外殼。3：老姜去皮切成片狀，香蔥打成蔥結(jié)，玉米去掉多余部位，用清水反復洗凈，切成大小相同的塊狀，放在一邊備用。4：讓商販將豬骨剁成塊狀，豬骨里面有很多血絲，用清水沖洗幾遍，多換幾次水浸泡，洗凈備用。