不知不覺我們就已經(jīng)邁入了秋季，秋季溫度適宜，秋高氣爽的，非常的舒適。在夏季，由于高溫、缺覺、出汗多和食欲不振等原因，人們往往會出現(xiàn)體重下降、體質(zhì)變?nèi)醯那闆r，即所謂的“苦夏”。而立秋后，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，人體的新陳代謝、血液循環(huán)相對穩(wěn)定。就可以通過營養(yǎng)豐富的食物來“貼秋膘”，這樣可以彌補(bǔ)夏季的身體消耗，促進(jìn)健康。雖然說秋天就是一個(gè)豐收的季節(jié)，市場上也充斥著各種新鮮的蔬菜和水果。然而，我們在購買的時(shí)候，也需要警惕那些看似誘人實(shí)則不宜購買的蔬菜。以下是五種秋天不建議購買的蔬菜，它們不僅營養(yǎng)價(jià)值低，甚至可能對身體造成傷害，連菜販自己都不吃。接下來我就詳細(xì)給大家介紹這5種蔬菜不能買的原因！

第一種：青的西紅柿。

說起西紅柿就是很多家庭夏季餐桌上的常客了，不僅因?yàn)槲骷t柿是夏季的時(shí)令蔬菜，價(jià)格便宜的同時(shí)，味道也很鮮美，而且酸甜的口感也能促進(jìn)食欲。然而，立秋后西紅柿的生長周期基本結(jié)束，雖然立秋后的溫度仍然較高，但相比夏季的高溫高濕環(huán)境，秋季的天氣條件對西紅柿的生長不再有利。這個(gè)時(shí)候的西紅柿幾乎停滯，不再繼續(xù)增大或變紅。菜農(nóng)為了避免浪費(fèi)，便會趁機(jī)將西紅柿都采摘下來，這樣就不乏一些還是青色的西紅柿。對于這些青色的西紅柿我們就不要購買了。因?yàn)榍辔骷t柿中含有大量的龍葵堿，吃了以后可能會導(dǎo)致輕微中毒的情況發(fā)生，而且青的西紅柿口感欠佳，味道比較酸，吃了以后容易對胃黏膜造成刺激，出現(xiàn)胃部疼痛、胃脹、腹瀉等情況。

摘自: www.ws46.com

第二種：蒜薹。

現(xiàn)在的保鮮技術(shù)以及種植技術(shù)好，我們一年四季都可以買到各種蔬菜，然而，在秋季就不建議大家購買蒜薹了。蒜薹它是屬于春季四、五月份的應(yīng)季蔬菜，而我們這個(gè)時(shí)候購買的蒜薹，它就是從冷庫中拿出來的反季蔬菜，這些蒜苔由于長時(shí)間儲存，不僅水分大量流失了，而且口感和營養(yǎng)價(jià)值大打折扣。炒熟后的蒜苔往往失去原本的鮮嫩和香氣，纖維感也變得粗糙，難以入口。更重要的是，長時(shí)間的儲存可能導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失，甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)。

第三種：大白菜。

大白菜就是很多家庭餐桌上的常客了，然而，到了秋季，就不太建議常吃白菜了。因?yàn)榇蟀撞诵再|(zhì)寒涼，容易導(dǎo)致人體內(nèi)寒氣過重，對于中老年人來說，這可能會損傷脾胃功能，導(dǎo)致消化不良、腹瀉等問題?。尤其在干燥的秋季，這種涼性容易引發(fā)體內(nèi)濕氣的滯留。此外，一些商家為了使大白菜看起來更鮮艷、更容易保存，可能會使用化學(xué)物品浸泡。所以不建議大家經(jīng)常吃。

第四種：特別直的茄子。

茄子就是夏秋的蔬菜之一，它含有豐富的維生素以及各種礦物質(zhì)，所以，不少朋友也會經(jīng)常購買茄子烹飪給家人吃。然而，我們在購買茄子時(shí)要是遇到那種特別直或特別圓的茄子，就不要選購了。因?yàn)檎ＩL的茄子，它會形成彎曲的形狀，而那種圓茄子也并不會那么圓，往往會一邊飽滿，一邊有點(diǎn)癟，這些都是正常現(xiàn)象。而那種看起來非常直或非常圓的茄子，很可能就是菜農(nóng)為了茄子的賣相更好，而使用了生長激素。一旦激素過多，我們食用后還會對身體造成一定的影響。

?第五種：苦瓜。

苦瓜的食用季節(jié)主要就是夏季了。?俗語說“夏季吃苦，勝似進(jìn)補(bǔ)”，意味著在夏季通過食用苦瓜等苦味食物，可以調(diào)節(jié)身體，適應(yīng)炎熱的氣候，同時(shí)也有助于健康。然而，到了秋季，就不太建議食用苦瓜了。因?yàn)榭喙系男院疀觯谇锛荆瑲夂蚋稍铮梭w容易出現(xiàn)陰液不足、燥邪傷肺的情況，飲食應(yīng)以養(yǎng)陰潤燥為主。苦瓜的寒性就會導(dǎo)致人體內(nèi)的濕氣逐漸加重，不利于身體健康。此外，苦瓜的主要作用是瀉火，不太適合秋季干燥的氣候，它可能會加重秋燥，影響身體健康?。如果今天的文章對您有幫助，那就點(diǎn)一個(gè)關(guān)注，點(diǎn)一個(gè)贊，感謝您的支持。