夏天，有錢沒錢，建議多喝這湯，補血補氣，營養全面，增強免疫力

發布時間：2025-10-24閱讀(7)

時間過得特別快，夏季就悄悄來臨了，夏初的天氣還不是很熱，后期會越來越炎熱，出汗會特別多，身體的水分和營養，快速被消耗光，人就會特別疲憊，全身都沒有力氣，從而影響我們正常的工作和學習。人只要過了40歲，身體會發生很多改變，皮膚非常暗沉，經常出現貧血和身體虧虛的情況，氣色會越來越差，感覺身體被掏空了。夏季是不錯的進補“黃金期”，建議要常喝這款黑豆山藥紅棗鯽魚湯，比雞湯更加滋補，好處多多。夏天，有錢沒錢，建議多喝這湯，補血補氣，營養全面，增強免疫力。

【黑豆山藥紅棗鯽魚湯的正確做法】

食材明細：選購新鮮鯽魚1-2條（鯽魚是一種常見的魚類，魚肉肥美，刺也不是很多，魚湯非常鮮美，為身體儲備很多營養，對身體很有幫助），新鮮淮山藥150克（山藥是一種很常見的食材，食用方法有很多種，山藥是補腎強身的食材，可以經常用來煲湯，充分發揮其營養價值），紅棗幾個，一小把黑豆，老姜12克左右，冷水和開水若干，陳皮10克左右，料酒少許，食鹽若干，半勺白胡椒粉，其他調味品。

詳細烹飪順序：

1：提前準備好新鮮鯽魚，黑豆，紅棗和山藥等食材，先把黑豆用清水洗干凈，用冷水浸泡半刻鐘，泡好的黑豆更容易煮爛，控干表面的水分，備用。2：將生姜洗凈去皮，切成厚度相同的片狀，紅棗洗凈去掉核（也可以將紅棗剪成塊），陳皮用溫水泡發，洗凈切成小塊，放在一邊備用。3：將新鮮的淮山藥去掉外皮，去掉頭尾和多余部位，洗凈切成長度相同的段，山藥很容易氧化，將其用清水浸泡，最后撈出備用。4：把鯽魚提前宰殺好，去掉魚鱗，魚鰓，魚鰭和內臟，里面的黑膜一定要處理干凈，反復清洗干凈。5：鯽魚表面用生姜擦洗，加上少許料酒去腥，撒上少許食鹽腌制，準備好腌制好的鯽魚和其他食材，開始烹飪這款黑豆山藥紅棗鯽魚湯。