白樺茸的功效與作用包括以下幾個方面：

1. 提高免疫力：白樺茸富含多種營養成分，包括多糖、蛋白質、氨基酸等，可以促進免疫細胞的活性，增強機體免疫力，提高抵抗疾病的能力。

2. 抗氧化作用：白樺茸含有豐富的多酚類化合物和抗氧化物質，可以中和體內的自由基，抑制氧化反應，減少細胞的損傷，具有抗衰老和抗氧化的功效。

3. 提高體力和抗疲勞能力：白樺茸具有滋補養顏、壯陽補腎的作用，可以提高體力和抗疲勞能力，對于緩解疲勞、改善睡眠質量有一定的效果。

4. 促進消化和吸收：白樺茸含有豐富的蛋白質、多糖和纖維素等，具有促進消化和吸收的作用，能夠改善胃腸功能，緩解胃腸道疾病。

5. 抗腫瘤作用：白樺茸中的多糖具有一定的抗腫瘤活性，可以抑制腫瘤細胞的生長和擴散，對于預防和治療癌癥有一定的幫助。

6. 鎮痛和抗炎作用：白樺茸含有一些具有鎮痛和抗炎作用的物質，可以緩解疼痛和炎癥反應，對于關節炎、風濕性疼痛等有一定的緩解作用。

需要注意的是，白樺茸雖然有多種功效和作用，但作為一種草藥，其效果和適用范圍可能因人而異。在使用白樺茸之前，最好先咨詢醫生或草藥專家的建議。同時，白樺茸作為一種滋補品，不適宜過量食用，應注意合理使用。