夏季失眠多，建議要多喝這湯，補足營養(yǎng)，養(yǎng)心安神，錯過太可惜

發(fā)布時間：2025-10-24閱讀( 10)

進入炎熱的夏季，夏季分為很多階段，現(xiàn)在處于夏季的早期，天氣還沒有到最熱的時候，人的情緒不高，氣色會非常差，經(jīng)常出現(xiàn)失眠的情況，這個時候要調(diào)整好作息，平常要多喝一些鮮湯，比如說這款蘋果胡蘿卜山藥蓮子排骨湯，對失眠有好處。夏季失眠多，建議要多喝這湯，補足營養(yǎng)，養(yǎng)心安神，錯過太可惜。

【蘋果胡蘿卜山藥蓮子排骨湯的詳細制作步驟】

食材清單：選購新鮮蘋果一個（蘋果是一種特別平價的水果，蘋果的維生素和氧化物質(zhì)很高，還富含大量的膳食纖維，幫助疏通腸道，平常可以當成早餐，還可以做成許多美食），新鮮胡蘿卜一根（胡蘿卜是蘿卜的種類之一，色澤特別好看，我們家孩子超愛吃，補充大量的胡蘿卜素和維生素，對于孩子的眼睛有好處，用來燉湯更利于營養(yǎng)的吸收），干蓮子30克左右，冷水和純凈水少許，優(yōu)質(zhì)排骨一斤（優(yōu)質(zhì)的排骨是中間的部位，骨頭非常少，肉和骨頭各占一半，排骨是餐桌上很受歡迎的肉類，用來煲湯正合適），山藥半根，姜片少許，香蔥若干根，食鹽和其他調(diào)味品。

具體制作過程：

1：提前準備好排骨，蘋果，胡蘿卜和山藥等食材，先把新鮮山藥去掉一層外皮，切掉頭尾的部位，改刀切成段或片狀。2：先把新鮮排骨剁成若干塊狀，全部放在容器里，加上幾勺面粉，用手不停地揉搓，吸附掉里面的油膩物質(zhì)，用清水沖洗干凈，最后控干表面水分。3：生姜和香蔥切成小段，蘋果的外皮非常臟，用鹽水擦洗干凈，去掉里面的果核，切成若干塊狀，放在碗中備用。

4：胡蘿卜洗凈后去掉一層外皮，切成若干滾刀塊，鍋中加上適量冷水，倒入洗凈的排骨，放入蔥段和姜片，加上一丟丟料酒，把排骨燉煮一會兒，撈出沖洗掉浮沫，開始烹飪這款湯品。

5：提前將湯鍋清洗干凈，鍋中倒入焯水好的排骨，紅棗，山藥和胡蘿卜塊，加上一些姜片，加上純凈水足量，煲40分鐘左右。

6：等到湯汁慢慢變色，食材都煮熟了，放入切好的蘋果塊，蘋果很容易煮熟，一定要最后放。

7：加上半勺白胡椒粉和少許食鹽，燜煮至入味就可以了，這款蘋果胡蘿卜山藥蓮子排骨湯就制作完成了，經(jīng)常氣色差和失眠的人，一定要嘗一嘗這款湯品。

蘋果胡蘿卜山藥蓮子排骨湯的烹飪小訣竅：首先，對于食材的選擇，新鮮的排骨是這道湯的靈魂。選購排骨時，應挑選肉質(zhì)飽滿、色澤鮮紅的部位，這樣的排骨燉煮出來的湯品才會更加鮮美。同時，山藥、胡蘿卜和蘋果也要選擇新鮮、無病蟲害的，以確保湯品的口感和營養(yǎng)。在處理食材時，排骨需要先用清水浸泡一段時間，去除血水和雜質(zhì)。然后，將排骨放入開水中焯水，去除腥味。山藥、胡蘿卜和蘋果則需要洗凈切塊備用。蓮子則需要提前浸泡，以便更好地發(fā)揮其營養(yǎng)價值。