進入六月，我們要度過非常關鍵的時刻，明日就是夏季的第三個節氣，是很多人開始種植作物的時候，氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，甚至很多地方上升至30多攝氏度，心情非常糟糕，總是覺得食欲很差。天氣越來越熱，孩子也不愛吃飯，再過幾天就要參加中考了，要照顧好家里的孩子胃口，還要考慮到老公的胃口，每頓飯菜都要仔細研究，營養搭配，吃起來更加健康。今天分享我們家晚飯的一道湯品——山藥番茄玉米燉排骨湯，選用多種食材燉煮而且，鮮美極了，老少皆宜，別不懂吃。明日芒種，有錢沒錢，多給家人喝這湯，營養全面，健康度過夏天。

【山藥番茄玉米燉排骨湯的正確做法】

食材清單：選購新鮮玉米1-2根（玉米又叫包谷或玉米棒，是一種很常見的糧食作物，稀有的品種主要是人來食用，玉米口感清甜軟糯，食用方法非常多，非常適合來燉湯，讓湯品非常清甜），胡蘿卜150克左右，香蔥幾根，生姜半塊，新鮮番茄一個，400克優質肋排骨，食用油少許，半根新鮮山藥，冷水少許，少許冷水和溫水，少許料酒，食鹽若干，胡椒粉和其他佐料。

詳細制作過程：

1：提前準備好山藥，玉米，胡蘿卜，排骨和其他配料，先把胡蘿卜的外皮洗干凈，個人喜歡去掉胡蘿卜皮，然后切成滾刀塊，放在碗中備用。

2：將玉米的葉子和毛須去掉，切掉頭尾部位，從中間切開，然后切成若干小塊，用鹽水浸泡半刻鐘，洗凈備用，這樣處理后的玉米吃起來更安心。

3：將番茄去掉蒂，洗凈后切成若干塊狀，生姜切成片狀，香蔥洗凈切成小段，山藥去皮切成塊，將排骨剁成一些小塊，用清水沖洗和用鹽水浸泡，沖洗干凈，控干水分。

4：鍋中倒入洗凈的排骨，放入一些蔥段，姜片，加上適量料酒，幫助逼走血腥物質，沖洗掉浮沫即可。

5：鍋底加上少許食用油，倒入排骨煸炒一會兒，放入玉米，番茄塊，胡蘿卜和山藥塊，放入一些姜片，加上適量純凈水。

6：調到大火先燉煮至沸騰，撇去一層浮沫，然后小火煲一個半小時，讓5種食材都燉熟了，調入一丟丟食鹽調味，最后加上蔥花點綴，關火出鍋開吃，這款山藥番茄玉米燉排骨湯就烹飪完成了。

山藥番茄玉米燉排骨湯是一款我們家夏日必喝的湯品，選用山藥，番茄塊，玉米，番茄和排骨制作而成，湯色很好看，湯汁濃郁，排骨的肉質也很鮮嫩，既可以改善食欲，補充能量，早食早受益。(www.ws46.com)

排骨和幾種食材燉一鍋，湯品特別鮮美，滋補身體，別不懂吃。網友們有沒有喝過這款山藥番茄玉米燉排骨湯呢？（文中的配圖均出自網絡）