嘿，美食愛好者們，今天我要給大家分享一個(gè)超級(jí)簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的早餐新招，只需用開水輕輕一燙玉米面，再加點(diǎn)面粉稍微攪合一下，就能變出一張香軟可口、營(yíng)養(yǎng)滿滿的早餐餅！而且全程手不沾面，輕松搞定！從準(zhǔn)備到出鍋，只需短短15分鐘，你就能享受到這份美味與健康的雙重饋贈(zèng)?？靵?lái)試試這款新奇的玉米面早餐餅，給你的味蕾和腸胃都來(lái)個(gè)溫暖的擁抱吧！

準(zhǔn)備食材：

玉米面、開水、酵母粉、普通面粉、小蘇打、胡蘿卜、蔥花、鹽、食用油

具體做法：

1.今天和大家分享一個(gè)營(yíng)養(yǎng)健康的玉米早餐餅的做法，手不沾面，15分鐘就可以搞定。首先我們準(zhǔn)備細(xì)玉米面300克，開水400毫升燙面，攪成面絮狀，晾至面糊溫?zé)岬臅r(shí)候，加入四克酵母，攪拌至酵母完全溶解，然后分次加入約150到200克的面粉，加入面粉，面糊會(huì)起發(fā)的更好，口感也會(huì)更細(xì)膩，攪勻之后蓋上蓋子，放冰箱冷藏發(fā)酵一晚。

2.經(jīng)過一晚的發(fā)酵，這個(gè)時(shí)候面糊如果有酸味，我們可以加少許的小蘇打來(lái)中和酸堿，然后在發(fā)好的面糊中加入胡蘿卜丁、蔥花和鹽，注意這個(gè)鹽一定要后放，如果先放的話會(huì)影響面糊發(fā)酵，攪拌均勻排氣備用。

3.然后把攪拌好的面糊倒入裱花袋中，當(dāng)然也可以直接用勺子。

4.電餅鐺開小火刷少許的油，油溫微熱擠入面糊，我們擠的時(shí)候朝中間的部位一直擠，這樣做出的餅就會(huì)比較圓。

5.烙至底面微黃定型，我們翻面不用蓋蓋子，蓋蓋子的話會(huì)影響起發(fā)，烙至另一面定型，我們?cè)俅畏?，小火慢烙，大約要5到6分鐘，兩面金黃酥脆即可出鍋。

6.這樣我們的早餐玉米餅就做好了，松軟咸香，粗糧細(xì)作更好吃，做法又簡(jiǎn)單，喜歡就趕緊試試吧。(www.ws46.cOm)