在我們的日常生活中，食鹽就是烹飪菜肴時必不可少的調(diào)味品了，有句俗話說：“無肉尚可，無鹽難行。”不管再珍貴的食材，沒有一點咸味，吃起來也是無味的。食鹽它可以讓食物變得更加有滋味的同時，也是維持人體正常生理功能的重要元素。然而，很多人可能并不知道，除了給菜肴增添風(fēng)味，食鹽還有許多意想不到的妙用，能解決不少小困擾。今天就來給大家盤點那些只需一點食鹽就能輕松搞定的生活小難題，一起來看看吧！

妙用一：固色。

平時我們穿的深色衣物，很多都存在掉色的情況。衣服掉色，不僅需要單獨清洗，而且衣服多洗幾次，顏色掉落后，衣服就會顯舊不好看了。其實想要避免衣物褪色，食鹽就能發(fā)揮作用。我們只需要準備一盆清水，然后往里面倒入稍微多一些的食鹽。

接著把褪色的衣物放在淡鹽水中浸泡上半個小時。食鹽就具有很好的固色作用，同時，食鹽還能殺菌消毒，將衣物清潔得更加干凈。浸泡好后，我們再按平時清洗的方式將衣物清洗好就可以了。

妙用二：去除黑頭。

不少朋友都深受鼻尖黑頭的困擾，遇到這種問題，食鹽也能幫上大忙。我們只要準備半個新鮮的雞蛋殼，然后把雞蛋殼中的一層薄膜撕下來。

接著在薄膜上面撒入一點點的食鹽，再將它直接敷在長有黑頭的鼻尖就可以了。食鹽的殺菌消毒作用，可以有效地將鼻尖的皮膚清潔得更加干凈，也就能有助于去除黑頭了。而雞蛋薄膜上殘留的蛋清變干后會牢牢吸附在皮膚上。這樣我們將薄膜撕開的時候，就能夠有效的將黑頭一起帶出來了。

妙用三：幫助植物生長。

食鹽對植物生長發(fā)育也具有多種益處。食鹽中的鈉離子和氯離子能夠通過調(diào)節(jié)細胞內(nèi)外的濃度差來維持植物體內(nèi)的滲透壓平衡。適量的鹽分可以刺激根部細胞分裂和生長，從而促進根系生長。此外，適當?shù)柠}分環(huán)境可以誘導(dǎo)植物產(chǎn)生一些抗逆性的生理生化反應(yīng)，如提高抗氧化酶活性等，從而增強其抵抗干旱、病蟲害等逆境的能力。所以，每次澆灌植物的時候，我們就可以在水中加入少許的食鹽，它就能有效地幫助植物生長了。

妙用四：疏通下水道。

家里的下水道經(jīng)過長時間的使用，就會遇到堵塞和異味散發(fā)的情況。之所以會出現(xiàn)這樣的問題，就是因為日積月累的使用中，一些水垢雜質(zhì)之類的堆積在下水道管壁上，導(dǎo)致排水道變小，也就會出現(xiàn)異味和堵塞的情況了。想要解決這個問題，我們就可以準備一些食鹽、小蘇打和白醋倒在容器中，接著加入少許清水，并攪拌溶解。之后再把這個溶液直接倒入下水道就可以了。混合液的清潔作用，可以有效地將下水道管壁的臟污給清潔掉。等靜置上五分鐘后，我們再燒壺開水淋入下水道，這樣就徹底將下水道給清潔干凈，也就不會再出現(xiàn)堵塞以及異味問題了。

妙用五：拖地。

在日常拖地的過程中，我們可以在清洗拖把的水里倒入一些食鹽。食鹽就能有助于將拖把上面的細菌和病毒消滅，使拖把清洗得更加干凈。而且食鹽的主要成分是氯化鈉，還具有稀釋性和滲透性，利用淡鹽水拖地，就能將地面拖得更加干凈，避免異味的產(chǎn)生。

妙用六：清洗水果。

平常我們在清洗水果的時候，可以倒上一些食鹽在水果的表面搓洗，食鹽是一些細小的顆粒，它就能增大摩擦力，使水果表面的臟東西清潔得更加干凈。對于一些不宜搓洗的水果，我們也可以利用淡鹽水將水果浸泡一下。食鹽殺菌消毒的作用，也能有效地將水果表面的臟污清潔掉。

妙用七：快速解凍肉。

遇到忘記將冰箱凍肉提前拿出來解凍的情況時，利用上一點食鹽，就能實現(xiàn)快速解凍肉。方法很簡單，只需要在清水中放入食鹽，然后把凍肉放在里面浸泡十來分鐘就可以了。食鹽能夠降低水的冰點，使得冰晶更快融化，而且食鹽的殺菌作用，還能避免滋生細菌，保持肉質(zhì)新鮮，減少肉質(zhì)污染。

妙用八：煎魚防粘鍋。

在煎魚的過程中，相信很多朋友都遇到過這樣的情況，就是煎的魚經(jīng)常出現(xiàn)魚皮粘鍋底的情況，導(dǎo)致煎好的魚一點都不完整。其實，在煎魚時，我們只需要在魚下鍋煎之前，往油里面撒些鹽，使鍋底形成一個隔離層，減少魚和鍋的直接接觸，從而減少粘鍋的可能性。其次，食鹽能夠加速魚皮中蛋白質(zhì)遇熱后的凝固變性，使得魚皮更不容易被破壞。這樣就有效防止煎魚時粘鍋和破皮?的情況發(fā)生了。

妙用九：去苦味。

苦瓜是一種營養(yǎng)價值極高的食材，但很多朋友對于苦瓜的苦味都是望而卻步的。其實想要去除苦瓜的苦味，食鹽也能發(fā)揮作用。先將苦瓜清洗干凈后并切成需要的塊狀，然后將苦瓜放在容器中，接著放入一小勺的食鹽，再攪拌攪拌，使每片苦瓜都沾上食鹽。就這樣讓它腌制上15分鐘的樣子。食鹽它就能有效地殺出苦瓜中的苦水。腌制時間差不多了后，我們再將苦瓜反復(fù)清洗幾遍，將咸味洗掉。之后再去烹飪我們就會發(fā)現(xiàn)，苦瓜的苦味已經(jīng)大大地減弱了。如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關(guān)注，點一個贊，感謝您的支持。